Saturday, September 07, 2024 Today’s Paper
Non Veg in Sawan | सावन के महीने में मांस मछली का सेवन क्यों नहीं करना चाहिए? जानिए इसके पिछे का वैज्ञानिक कारण
Non Veg in Sawan | चातुर्मास में कई लोगों के अलग-अलग नाम होते हैं। इस चार महीने की अवधि के दौरान, बैंगन, प्याज और लहसुन जैसे कई खाद्य पदार्थ नहीं खाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन ज्यादातर लोग इन चार महीनों में से केवल सावन मास का पालन करते हैं। सावन का पालन करने का मतलब है कि वे इस पवित्र महीने के दौरान मांस और अम्लीय खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं।
हिंदू धर्म में सावन मास को सबसे पवित्र महीना माना जाता है। इसलिए कहा जाता है कि इस दौरान ज्यादा धार्मिक कार्य करने चाहिए। इसका एक हिस्सा मांस का परित्याग है। लेकिन इस महीने मांस न खाने के कुछ वैज्ञानिक कारण भी हैं।
हिंदू पंचांग के अनुसार सावन मास का विशेष महत्व होता है। इस साल सावन के साथ अधिक सावन आया हैं। ज्योतिषियों का कहना है कि यह दो महीने की अवधि में अधिक से अधिक धन कमाने का समय है। सावन में ही कई त्योहार आते हैं और उन्हें भी बड़े पैमाने पर मनाया जाता है।
सावन में भगवान शिव की पूजा का विशेष महत्व है। इसलिए, मांस को धार्मिक रूप से निषिद्ध माना जाता है।
वैज्ञानिक कारण क्या है?
* पतझड़ में धूप और बारिश होती है। इसलिए, इस अवधि के दौरान, रोग की दर बढ़ जाती है, कवक और वायरस के संक्रमण की दर बढ़ जाती है।
* खाना जल्दी खराब हो जाता है।
* ये दूषित संक्रमण मांस पर जल्दी होने की अधिक संभावना है। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
पशु रोग, प्रजनन
इस दौरान डेंगू और चिकन गुना जैसी बीमारियां बढ़ जाती हैं। जानवरों में बीमारी भी अधिक होती है। अगर ऐसे बीमार जानवर का मांस खाया जाए तो यह नुकसानदायक हो सकता है। सावन गर्भावस्था की अवधि, विशेष रूप से मछली और अन्य जानवरों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर इस अवधि के दौरान मछली पकड़ना या पशु वध जारी रहता है, तो उनकी प्रजातियों को खतरा हो सकता है। इसलिए इस दौरान मांस न खाने को कहा जाता है।
कमजोर पाचन क्रिया
बरसात के मौसम में वातावरण में नमी और उमस बढ़ जाती है। नतीजतन, हमारा पाचन तंत्र कम हो जाता है। मांस को पचने में अधिक समय लगता है। खराब पाचन के कारण मांसाहारी भोजन आंतों में जमा हो जाता है और सड़ जाता है। इससे पेट के कई विकार हो जाते हैं।
क्या खाना चाहिए?
इस दौरान हमेशा आसान, हल्का, सादा खाना खाने की सलाह दी जाती है।
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